Carne de porco à portuguesa

Ingredientes

• 1 kg de carne de porco
• 2 folhas de louro
• 3 dentes de alho
• 1 kg de batata nova
• 1 limão
• óleo q.b
• sal q.b
• pimenta q.b
• massa de pimentão
• azeitonas q.b
• salsa q.b

Preparação

• Corte a carne em pedaços pequenos, tempere-a com o alho, sal, pimenta, o louro e a massa de pimentão.
  Envolva tudo muito bem, deixe marinar durante uma hora.
  Ponha uma frigideira ao lume com o óleo; frite a carne e escorra-a em papel absorvente.
• Entretanto, noutra frigideira, frite as batatas cortadas em pequenos cubos; escorra-as também e tempere-as com sal refinado.
  Num prato de servir junte as batatas com a carne, enfeite com os gomos de limão (ou picles partidos) e salsa. Está pronto a comer :)

Perguntas

Título da receita