Carne estufada / guisada com batatas

Ingredientes

• 500 g de Carne de Vaca ou Porco
• 350 g de Batatas
• 1/2 copo de Vinho Tinto
• Sal
• Massa de Pimenta / Pimenta
• Piri-Piri
• Polpa de Tomate
• Louro
• Colorau
• 1 Cebola
• 3 dentes de Alho
• Azeite
• 1 Caldo Knorr
• Óleo

Preparação

• Comece por alourar a carne e as batatas cortados em pedaços num pouco de óleo.
  Refogue a cebola e os alhos picados no azeite. Acrescente a carne e deixe rugir um pouco.
  Junte os temperos e o vinho e deixe apurar um pouco antes de cobrir de água.
  Deixe cozer um pouco a carne antes de juntar as batatas.
  Acrescente as batatas e deixe cozinhar até a carne estar macia e as batatas cozidas.
  
  Bom Apetite!

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