Petitchef

Rolo de carne com ovos cozidos e bacon

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
750 gr carne picada (500 gr vaca e 250 gr porco)

3 ou 4 ovos cozidos

2 Gemas

Alho, Sal, Ervas Aromaticas, Louro

Tiras de Bacon finas (q.b.)

Pão Ralado

Preparação

  • Num recipiente mete-se a carne picada com o alho picado, o sal, 2 gemas, as ervas aromaticas e o louro.
  • Deixa-se de 1 dia para o outro temperada.
  • Numa folha de prata estende-se a carne com o rolo e pôe-se os ovos cozidos no centro com as fatias de bacon, enrola-se com a ajuda da prata e em seguida pôe-se o pão ralado por cima.
  • Unta-se 1 tabuleiro com azeite e leva-se ao forno a cozer. Servi com Puré de Batata e uma salada de Alface.

Fotos

Rolo de Carne com Ovos Cozidos e Bacon, foto 1Rolo de Carne com Ovos Cozidos e Bacon, foto 2





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