Massa meada com carne e grão.

Ingredientes

• 750 g de carne de porco ou vaca
• 1 lata grande de grão cozido
• meio chouriço mouro alentejano
• 3 colhres grandes de polpa de tomate
• 1 pacote de massa meada
• sal q.b
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• azeite q.b
• 1 molhinho de salsa
• 1 caldo de carne
• 1 folha de louro

Preparação

• Primeiro levei a cebola,a folha de louro, os alhos alourar no azeite,de seguida juntei a carne temperada com sal a gosto,mexi e deixei ficar por cerca de 5 minutos.Á parte dissolvi o caldo de carne num pouco de água quente para juntar a carne assim como a polpa de tomate.
• Fervi cerca um litro de água,para adicionar a carne e deixei cozer por 15 minutos,passado esse tempo pus a massa,o chouriço ás rodelas,o grão e a salsa e rectifiquei o sal,deixando apenas um raminho para enfeitar no prato antes de servir.

Perguntas

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