Massa Penne com carne picada e couve lombarda

Preparação

• Colocar a massa a cozer em água e sal.
• Numa frigideira anti-aderente deitar um fio de azeite, o alho picado e fritar a couve.
• Deitar umas gotas de Molho Inglês e 1/2 copo de água, tapar e deixar a couve cozinhar. Eu gosto da couve cozida mas rija.
• De seguida adicionar a carne picada com chouriço, não colocar sal, pois a carne já foi temperada. Envolver bem.
• Juntar à massa, depois de cozida e escorrida. Juntar a maionaise e o queijo ralado. Misturar tudo muito bem e servir com umas azeitonas.