Massa penne com carne picada e couve lombarda

Name: Massa penne com carne picada e couve lombarda
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Carne de Porco com chouriço, tudo triturado; 4 folhas de Couve Lombarda; 1 dente de alho; 2 colheres de sopa de maionaise; Queijo ralado; Massa Penne; Molho Inglês; Azeite

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

45 min

Ingredientes

Carne de Porco com chouriço, tudo triturado
4 folhas de Couve Lombarda
1 dente de alho
2 colheres de sopa de maionaise
Queijo ralado
Massa Penne
Molho Inglês
Azeite

Preparação

Preparação25 min

Cozedura20 min

Colocar a massa a cozer em água e sal.
Numa frigideira anti-aderente deitar um fio de azeite, o alho picado e fritar a couve.
Deitar umas gotas de Molho Inglês e 1/2 copo de água, tapar e deixar a couve cozinhar. Eu gosto da couve cozida mas rija.
De seguida adicionar a carne picada com chouriço, não colocar sal, pois a carne já foi temperada. Envolver bem.
Juntar à massa, depois de cozida e escorrida. Juntar a maionaise e o queijo ralado. Misturar tudo muito bem e servir com umas azeitonas.