Petitchef

Rolo de carne moída recheado

Aperitivo
6 porções
10 min
40 min
Muito Fácil
Surpreendam o vosso parente preparando-lhes este prato gastronómico. É uma receita de rolo enchido muito delicioso a babar.

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de carne de porco moída

1 chouriço tipo corrente

Fatias de queijo

1 cenoura grande ralada

Salsa picada, noz moscada, pimenta e sal

1 ovo

Leite e um paposseco

Farinha e pão ralado

Película plástica

Preparação

  • Desfaça o paposeco no leite quente até obter um puré. Mexa e junte a carne.
  • Acrescente o ovoe a salsa picada. Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
  • Misture tudo muito bem. Estenda esta mistura de carne sobre a película aderente fazendo uma tira rectangular.
  • Por cima coloque fatias de queijo até cobrir toda a carne. Sobre o queijo, disponha a cenoura ralada. Enrole o rolo com cuidado como se fosse uma torta com a ajuda da película aderente.
  • Coloque o rolo num tabuleiro, retire a película, polvilhe com farinha e pão ralado.
    Regue o rolo com um fio de azeite.
  • Por cima coloque umas nozinhas de margarina e leve ao forno a 180ºC a assar durante 40 minutos.
  • Acompanhar com batatas assadas no forno e salada.

Fotos

Rolo de Carne Moída Recheado, foto 1Rolo de Carne Moída Recheado, foto 2


Comentários dos membros:

24/02/2013

Utghkjlkjm

17/11/2012

Trés bonne ;)

05m, 02/02/2011

Meu esposo adora minha comida adoro cozinhar e suas receitas sao deliciosas parabens mesmo

marciane, 01/12/2010

Muito bom!

minhas receitas preferidas, 05/04/2009

E uito apreciado por minha familia.........e por todas amigas que tenho em minha vida,.sempre faco reuniao com meus amigos e sirvo esta delicia e vinho do porto,agradecida....marlene dutra


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