Croquetes de carne...e arroz de ervilhas...

Ingredientes

• 1kg de carne de vaca picada
• 1 kg de carne de porco picada
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 2 cenouras
• 75 g de azeite
• 1/2 chouriço
• 2 fatias de bacon picadas
• 1 caldo de carne

PARA O BÉCHAMEL:

• 600 g de leite
• 200 g de farinha
• 50 g de margarina
• sal, noz moscada q.b.