Petitchef

Carne à bolonhesa

Carne à bolonhesa é daqueles pratos tão clássicos e ao mesmo tempo tão diferentes, toda a gente tem a sua receita e a sua versão de fazer.
A minha é sempre diferente, um dia porque acrescento chouriço, no outro porque fiz com frango.
A carne à bolonhesa é uma óptima receita para se fazer em quantidade e depois congelar em porções, que depois pode acompanhar com a clássica esparguete ou pode usar numa pizza ou quiche, ou onde a imaginação o levar...

Prato Principal
3 porções
15 min
40 min
Médio

Ingredientes

3

Preparação

  • Pique bem a cebola e os dentes de alho e refogue num pouco de azeite. Quando a cebola começar a ficar mole acrescente o chouriço e o chourição bem picados. Deixe refogar mais uns minutos e acrescente a carne picada.

    Deixe a carne fritar um pouco e junte a polpa de tomate, a massa de pimentão e a cerveja. Tempere com sal e deixe cozinhar. Quando a carne estiver cozida acrescente a salsa picada e deixe cozinhar mais um minuto.

    Sirva com esparguete cozido e polvilhe com queijo ralado.


Perguntas:




Comentários dos membros:

28/05/2016

Lool

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
14/03/2013

Comida da vovó. Muito bom.

08/03/2013

Cava e diferente esta bem

25/02/2013

HUMMM

23/02/2013

Apesar de ser um clássico ficou muito bem confeccionado e não estava à espera de uma receita tão boa. obrigado

23/02/2013

Amei ficou d+

23/02/2013

Adoro o classico:Espaguette a bolonhesa.Este é diferente .Vou testar pois faço com vinho e esse com cerveja e mais as variações de carnes deve ficar delicioso.Obrigada.Att Tânia Paes


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Carne de vaca estufada
Carne de vaca estufada
2 porções
40 min
Médio
4.2 / 5
Receita Carne de panela com cerveja - carbonnade flamande
Carne de panela com cerveja - carbonnade flamande
6 porções
4 h 15 m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Carne desfiada com molho de tomate
Carne desfiada com molho de tomate
2 porções
50 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Molho à bolonhesa, a verdadeira receita!
Molho à bolonhesa, a verdadeira receita!
4 porções
2 h 30 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Esparguete à bolonhesa
Esparguete à bolonhesa
2 porções
35 min
Médio
4 / 5
Receita Yakisoba com legumes e carne de porco
Yakisoba com legumes e carne de porco
2 porções
22 min
Muito Fácil
3.7 / 5

Artigos relacionados

Como temperar carne? Como temperar carne? Molho à Bolonhesa, a verdadeira receita! Molho à Bolonhesa, a verdadeira receita! O que fazer com a carne moída? O que fazer com a carne moída?

Últimos artigos

O que as unhas revelam sobre sua saúde: Sinais e cuidados essenciais! O que as unhas revelam sobre sua saúde: Sinais e cuidados essenciais! Você sabia que o cozimento da massa influencia seu impacto calórico? Descubra como! Você sabia que o cozimento da massa influencia seu impacto calórico? Descubra como! Volta ao mundo em 9 pratos veganos icônicos da culinária internacional: tradição e sabor sem fronteiras (e receitas) Volta ao mundo em 9 pratos veganos icônicos da culinária internacional: tradição e sabor sem fronteiras (e receitas)

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Para 2025, gostaria de mais receita de:
Voto