Empadão de carne picada

Ingredientes

• 0,5 kg de carne picada (vaca e porco)
• 2 tomates bem maduros
• 1 cebola
• 2+2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 100 ml de azeite
• 50 ml de vinho tinto
• 1,5 kg de batatas
• 30 g de manteiga
• 2 ovos
• Rodelas de chouriço a gosto
• Leite de aveia a gosto
• Sal e pimenta a gosto