Empadão de carne

Ingredientes

• 1 kg de carne de vaca picada magra
• 1,5 de puré de batata
• 3 alhos picados
• concentrado de tomate
• azeite .qb.
• sal,pimenta
• 2 gemas de ovo
• manteiga q.b.

Preparação

• Refogar a cebola e o alho em azeite,juntar a carne e deixar cozer mexendo até ficar passada.
• Juntar o concentrado de tomate e mexer bem,deixar cozer 15mm.
• Untar um tabuleiro com manteiga,colocar no fundo uma camada de puré, a carne e novamente puré.
• Por cima colocar gema de ovo batida para dourar e fazer dsenhos com 1 garfo.
• Levar ao forno até ficar douradinho.

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