Petitchef

Empadão de carne com massa folhada

Prato Principal
2 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Eis uma receita de crosta de carne com massa folheada que encantará vossos papilles.

Ingredientes

2

Preparação

  • Descasque a cebola e os alhos, pique tudo, deite para um tacgo,junte o azeite e o louro, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha. Adicione a carne picada, mexa até ficar bem solta, junte o vinho e os tomates picados, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até ficar quase sem molho.
  • Corte as batatas em pedaços, lave-os e coza-os em água temperada de sal durante 20 minutos. Depois escorra, reduza a puré, junte a manteiga, mexa, junte o leite aos poucos e mexendo sempre, rectifique o sal, junte uma pitada de pimenta e noz-moscada e mexa bem.
  • Ligue o forno a 200 graus. Num pirex, espalhe metade do puré, junte a carne por cima, cubra com resto do puré e alise bem. Estenda a massa folhada polvilhada com farinha, deixe-a com uma espessura fina e corte-a em duas partes. Pincele o puré com ovo batido, cubra com uma parte de massa e pincele mais ovo batido.
  • Passe o rolo de losangos em cima da outra metade da massa para fazer o efeito, abra-a com cuidado, coloque-a em cima da massa no pirex, pincele mais uma vez com ovo batido e leve ao forno durante 20 minutos. Retire e sirva quente.

Receitas semelhantes

YouTube


Fotos

Empadão de Carne com massa folhada, foto 1
Empadão de Carne com massa folhada, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

10/06/2016

Adoro empadäo de carne


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Empadão de carne e massa
Empadão de carne e massa
5 porções
55 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Empadão de carne com natas
Empadão de carne com natas
4 porções
21 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Empadão de Carne
Empadão de Carne
5 porções
1 hora
Médio
4.4 / 5
Receita Empadão/escondidinho vegano de curgete/abobrinha e tofu
Empadão/escondidinho vegano de curgete/abobrinha e tofu
6 porções
1 h 20 m
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Empadão/escondidinho de pato
Empadão/escondidinho de pato
4 porções
1 h 5 m
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Empadão - Escondidinho de carne
Empadão - Escondidinho de carne
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.2 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Qual será o segredo da massa FOLHADA? Qual será o segredo da massa FOLHADA? Como temperar carne? Como temperar carne? As diferentes massas... As diferentes massas...

Pergunta do dia
Já voltou a frequentar os restaurantes/bares?
Voto