Petitchef

Empadão de carne

Prato Principal
5 porções
1 hora
Médio
http://receitas-nani.blogspot.pt

Ingredientes

Número de doses: 5
Puré de Batata

1 kg de batata

50 grs de manteiga

leite q.b.

noz-moscada

sal e pimenta


Para o recheio:

1 kg de carne de vaca

molho de tomate

1 lata de cogumelos

1 cebola

1 dente de alho

1 folha de louro

1 dl de vinho branco

queijo mozarela

Preparação

  • Lavar, descascar e cortar em pedaços as batatas, levar ao lume com água e sal para cozerem.

    Retire, escorra a água e passe no triturador próprio para batata, acrescente o leite quente, a manteiga e tempere com a pimenta e noz-moscada. Reserve.
  • Cozi a carne em água e sal. Escorri a água e desfiei a carne.

    Alourei a cebola ás rodelas com o alho e o louro em azeite, juntei o molho de tomate, a carne desfiada, o vinho branco, os cogumelos e deixei apurar.

    Se necessário junte um pouco de água de cozer a carne.

    Num pirex, deite uma parte de puré de batata, espalhe o recheio da carne por cima, cubra com o restante puré, polvilhe com bastante queijo mozarela. Leve ao forno a gratinar.

Fotos

Empadão de Carne, foto 1Empadão de Carne, foto 2


Comentários dos membros (35):

Lanahlolla
Lanahlolla, 08/09/2014

Não é empadão, no Brasil chamamos de escondidinho de batata... Mas boa receita!!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Roménia Rodrigues, 04/04/2017

Os meus filhos adoram. Boa receita

03/04/2017

Muito bom diferente gostei

08/09/2014

É mais escondidinho de carne e não escondidinho de batata!!!!
Lol

messias guerra, 07/09/2014

Todo escondidinho é gostoso.

08/04/2014

MUITO BOM

Deby_Rocha
Deby_Rocha, 16/12/2013

Good

07/09/2013

Muito gostosa..parabéns...

EmanuelleJP
EmanuelleJP, 07/03/2013

Ok exelente

07/03/2013

Muito boa,eu fiz em casa e o meu marido adorou


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