Empadão de carne com cogumelos

Ingredientes

• 500 g de carne picada de vaca
• Sal
• Pimenta
• Vinho q.b
• Alhos
• 1 lata de cogumelos
• 1 embalagem de puré de batata congelado
• Leite q.b
• Noz moscada
• Margarina
• Queijo ralado Mozzarella

Preparação

• Faça o puré de batata conforme diz na embalagem, juntando leite.Coloque umas nozes de margarina e polvilhe com noz moscada. Depois de feito reserve.
• Tempere a carne com o sal, a pimenta e um pouco de vinho.Pré aqueça o forno a 180ºc.
• Numa frigideira coloque margarina e alhos picados.Deixe fritar.Coloque a carne e vá virando para ficar bem passada.
• Junte os cogumelos e deixe frita-los bem.
• Num tabuleiro coloque metade do puré, depois a carne com os cogumelos e no fim o restante puré.
• Alise e polvilhe com o queijo Mozarella ralado.Deixe gratinar até estar dourado.
• Acompanhar com: uma bebida a gosto e uma saladinha de tomate.

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