Petitchef

Receita com mozzarella

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O queijo Mussarela é um dos mais populares na culinária latino americana. Ele é comumente utilizado como base para pizzas, para gratinar massas ao forno e até em recheios de filés à parmegiana, frangoempanado e salgados assados. Em parte esta popularidade toda se deve ao sabor suave deste queijo que possui um valor bastante razoável quando comparado à outros, além disso há também a facilidade em harmonizar os pratos feitos com este queijo.

Receita Coroa de natal, sabor salmão e mostarda

Coroa de natal, sabor salmão e mostarda

(58 votos) , (5) , (576)
Prato Principal Médio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada 4 colheres de sopa de Mostarda (usamos original da Savora) 120 g de azeitonas pretas 200 g de queijo mozzarella ralado ...
Receita Espinafres ao creme béchamel, gratinados

Espinafres ao creme béchamel, gratinados

(42 votos) , (6) , (277)
Acompanhamento Muito Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 5 colheres de sopa de farinha 100 g de mozzarella ralada 300 g de espinafres cozidos 50 g de manteiga 700 ml de leite Nos-moscada Sal...
Receita Mini pizzas de beringela / berinjela

Mini pizzas de beringela / berinjela

(97 votos) , (14) , (462)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 2 beringelas médias (pode usar curgete/abobrinha) 2 bolas de muçarela (mozzarella) molho de tomate sal pimenta azeite orégãos (orégano)...
Receita Muffins de mozzarela fresca e fiambre.

Muffins de mozzarela fresca e fiambre.

(37 votos) , (2) , (127)
Entrada Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 ovos M-L com ómega 3 sal pimenta preta moída na altura 200 ml de leite magro 50 ml de azeite 1 bola de mozzarella fresca coentros 5 fatias fi...
Receita Salada caprese - fresca e italiana

Salada caprese - fresca e italiana

(84 votos) , (11) , (497)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: Para 2 pessoas: 2 Tomates 1 Mozzarella fresca Manjericão Sal Pimenta Azeite...
As receitas imperdíveis com Mozarela

As receitas imperdíveis com Mozarela

(26 votos) , (3 comentários)

Foi no século VII que os búfalos foram importados da Ásia para cultivar as terras Italianas, mais precisamente a região de Campania. A escolha destes animais em terras pantanais é simples: a corpulência e os cascos largos dos búfalos impediam que se enterrassem na lama.

Receita Mini croissants pizza de queijo e fiambre

Mini croissants pizza de queijo e fiambre

(100 votos) , (8) , (936)
Aperitivo Muito Fácil 35 min 244 kcal
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada Molho de tomate Fiambre (presunto) Queijo ralado (gruyère, mozzarella...) Orégãos (Orégano)...
Receita Pizza margarita com massa caseira e fofa

Pizza margarita com massa caseira e fofa

(81 votos) , (12) , (714)
Prato Principal Médio 1 hora 15 min
Ingredientes: Para a massa: 200 ml água 30 ml azeite (de oliva) 280 g farinha (de trigo) 3 g levedura para pão 1/2 colher de sobremesa de sal Para a ...
Receita Hambúrguer à italiana (molho pesto, tomate seco, muçarela)

Hambúrguer à italiana (molho pesto, tomate seco, muçarela)

(4 votos) , (61)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 1 pão de hambúrguer (2 a 3 col. sopa de) molho pesto 3 tomates secos 1 fatia de pancetta 1 col. sopa de azeite 1 hambúrguer de carne sal piment...
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Receita Rolos de frango com muçarela de búfala

Rolos de frango com muçarela de búfala

(2 votos) , (1) , (79)
sem glúten
Prato Principal Médio 35 min 441 kcal
Ingredientes: 4 filés de frango bem finos 4 fatias de copa 8 tomates secos 1 bola de muçarela de búfala...
Receita Quiche de espinafre e muçarela

Quiche de espinafre e muçarela

(64 votos) , (6) , (159)
Entrada Médio 1 hora 35 min
Ingredientes: Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 100 gramas de manteiga gelada picadinha 4 colheres de creme de leite 1 pitada de sal Para o recheio...
Receita Almôndegas no forno com mozarela, tomate e azeitonas

Almôndegas no forno com mozarela, tomate e azeitonas

(121 votos) , (19) , (563)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 250 gr de carne de vaca (ou porco) 1 ovo Pão ralado q.b. 10 tomatinhos cereja Azeitonas pretas q.b. 100 ml de molho de tomate caseiro ou de compr...
Receita Queijo mozarela com nozes

Queijo mozarela com nozes

(48 votos) , (4) , (128)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: Queijo mozarela Nozes Salsa Azeite...
Receita Bacalhau com natas e queijo mozarela

Bacalhau com natas e queijo mozarela

(32 votos) , (3) , (57)
Prato Principal Médio 45 min 20 min
Ingredientes: Uma embalagem de migas de bacalhau Batatas em cubos Cebola Azeite 1 pacote de natas 1 pacote de molho bechamel Leite Queijo ralado mozarela S...
Receita Cogumelos recheados com tomate seco, manjericão e mozarela

Cogumelos recheados com tomate seco, manjericão e mozarela

(8 votos) , (1) , (86)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 6 cogumelos portobello grandes 1 fio de azeite 1 cebola 1 dente de alho 1 piri-piri seco picado (opção) 1 tomate fresco ou pelado 6 tomates secos 1 c...
Receita Salada de perú, mozarela e tomate cereja

Salada de perú, mozarela e tomate cereja

(5 votos) , (53)
Prato Principal Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1 mão cheia de fusili tricolor cozido 2 rodelas de mortadela de perú 75 gr de queijo mozarela (magro) 3 tomates cereja 1 nectarina 2 folhas de al...
Receita Piza no forno a lenha de bacon, chourição, cogumelos, azeitonas e mozarela

Piza no forno a lenha de bacon, chourição, cogumelos, azeitonas e mozarela

(2 votos) , (17)
Prato Principal Médio 1 hora 40 min
Ingredientes: Massa: 700 gr de farinha sem fermento 1 colher de chá de fermento em pó 500 ml água morna 2 colheres de chá Molho de Tomate: tomate maduro (pode...
Receita Gratinado de batata e mozarela

Gratinado de batata e mozarela

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de batata 2 ovos 1 dl de leite 2 dl de natas 2 dentes de alho picados 200 g de queijo mozarela em pó Sal Pimenta Manteiga q.b...
Receita Espetinhos de mussarela, presunto cru e tomate seco

Espetinhos de mussarela, presunto cru e tomate seco

(6 votos) , (78)
Aperitivo Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 16 bolas de mussarela (pequenas) 3 fatias de presunto cru 2 (a 3) tomates secos azeite manjericão fresco...
Receita LASANHA DE PRESUNTO E MUSSARELA

LASANHA DE PRESUNTO E MUSSARELA

(322 votos) , (78) , (234)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 300 g de mussarela ralada 300 g presunto fatiado (eu prefiro ralado) 200 g de massa de lasanha seca do tipo pré-cozida Molho Branco: 2 colheres...
Receita Tomate recheado com mussarela, parmesão e orégano

Tomate recheado com mussarela, parmesão e orégano

(53 votos) , (6) , (264)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 6 tomates (grandes) Sal Pimenta do reino (a gosto) 300 gr de mussarela (picada) 1/2 xic de queijo parmessão ralado (chá) Orégano (para povilhar)...
Receita Ravioli de mussarela ao molho branco

Ravioli de mussarela ao molho branco

(47 votos) , (9) , (52)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 500 g de ravioli de mussarela cozido ao dente 3 colheres sopa de manteiga 4 colheres sopa de farinha de trigo 3 xícaras chá de leite 1 pitada de noz ...
Receita Mussarela à milanesa (ovo-lacto)

Mussarela à milanesa (ovo-lacto)

(24 votos) , (76)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 1 min
Ingredientes: Queijo mussarela em bolinhas Farinha de rosca 1 ovo Frigideira com óleo até a metade (para fritura por imersão)...
Receita Nhoque recheado com mussarela

Nhoque recheado com mussarela

(20 votos) , (3) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 Kg de batatas cozidas e espremidas 3 colheres de sopa de manteiga 2 ovos inteiros + - 2 xícaras de semola de grano durum (ou semolina de trigo ...
Receita Bolinha de queijo assada e recheada com calabresa moída e mussarela

Bolinha de queijo assada e recheada com calabresa moída e mussarela

(15 votos) , (24)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para a massa: 400 gramas de farinha de trigo 100 gramas de mussarela ralada 250 gramas de margarina 150 gramas de creme de leite 1 colher (ca...



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