Petitchef

Receita com mozzarella

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O queijo Mussarela é um dos mais populares na culinária latino americana. Ele é comumente utilizado como base para pizzas, para gratinar massas ao forno e até em recheios de filés à parmegiana, frangoempanado e salgados assados. Em parte esta popularidade toda se deve ao sabor suave deste queijo que possui um valor bastante razoável quando comparado à outros, além disso há também a facilidade em harmonizar os pratos feitos com este queijo.

Receita Coroa de salmão e mostarda original da savora

Coroa de salmão e mostarda original da savora

(45 votos), (2) , (329)
Prato Principal Médio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada 4 colheres de sopa de Mostarda original da Savora 120 g de azeitonas pretas 200 g de queijo mozzarella ralado 4 postas...
Receita Espinafres ao creme béchamel, gratinados

Espinafres ao creme béchamel, gratinados

(35 votos), (6) , (163)
Acompanhamento Muito Fácil 25 min 219 kcal
Ingredientes: 5 colheres de sopa de farinha 100 g de mozzarella ralada 300 g de espinafres cozidos 50 g de manteiga 700 ml de leite Nos-moscada Sal...
Receita Mini pizzas de beringela / berinjela

Mini pizzas de beringela / berinjela

(78 votos), (12) , (254)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 35 min 162 kcal
Ingredientes: 2 beringelas médias (pode usar curgete/abobrinha) 2 bolas de muçarela (mozzarella) molho de tomate sal pimenta azeite orégãos (orégano)...
Receita Muffins de mozzarela fresca e fiambre.

Muffins de mozzarela fresca e fiambre.

(37 votos), (2) , (121)
Entrada Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 ovos M-L com ómega 3 sal pimenta preta moída na altura 200 ml de leite magro 50 ml de azeite 1 bola de mozzarella fresca coentros 5 fatias fi...
Receita Salada caprese - fresca e italiana

Salada caprese - fresca e italiana

(76 votos), (10) , (295)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 10 min 242 kcal
Ingredientes: Para 2 pessoas: 2 Tomates 1 Mozzarella fresca Manjericão Sal Pimenta Azeite...
As receitas imperdíveis com Mozarela

As receitas imperdíveis com Mozarela

(24 votos), (3 comentários)

Foi no século VII que os búfalos foram importados da Ásia para cultivar as terras Italianas , mais precisamente a região de Campania . A escolha destes animais em terras pantanais é simples: a corpulência e os cascos largos dos búfalos impediam que se...

Receita Mini croissants pizza de queijo e fiambre

Mini croissants pizza de queijo e fiambre

(85 votos), (7) , (447)
Aperitivo Muito Fácil 35 min 244 kcal
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada Molho de tomate Fiambre (presunto) Queijo ralado (gruyère, mozzarella...) Orégãos (Orégano)...
Receita Pizza margarita com massa caseira e fofa

Pizza margarita com massa caseira e fofa

(73 votos), (10) , (381)
Prato Principal Médio 1 hora 15 min
Ingredientes: Para a massa: 200 ml água 30 ml azeite (de oliva) 280 g farinha (de trigo) 3 g levedura para pão 1/2 colher de sobremesa de sal Para a ...
Receita Espetinhos de mussarela, presunto cru e tomate seco

Espetinhos de mussarela, presunto cru e tomate seco

(5 votos), (31)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 0 min
Ingredientes: 16 bolas de mussarela (pequenas) 3 fatias de presunto cru 2 a 3 tomates secos azeite manjericão fresco...
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Receita Rolos de frango com muçarela de búfala

Rolos de frango com muçarela de búfala

(2 votos), (1) , (44)
sem glúten
Prato Principal Médio 35 min 441 kcal
Ingredientes: 4 filés de frango bem finos 4 fatias de copa 8 tomates secos 1 bola de muçarela de búfala...
Receita Lasanha de presunto e mussarela

Lasanha de presunto e mussarela

(335 votos), (78) , (144)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 300 g de mussarela ralada 300 g presunto fatiado (eu prefiro ralado) 200 g de massa de lasanha seca do tipo pré-cozida Molho Branco: 2 colheres...
Receita Almôndegas no forno com mozarela, tomate e azeitonas

Almôndegas no forno com mozarela, tomate e azeitonas

(116 votos), (19) , (382)
Prato Principal Médio -- 40 min
Ingredientes: 250 gr de carne de vaca (ou porco) 1 ovo Pão ralado q.b. 10 tomatinhos cereja Azeitonas pretas q.b. 100 ml de molho de tomate caseiro ou de compr...
Receita Bocconcini di mozzarella

Bocconcini di mozzarella

(71 votos), (12) , (200)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 250g de mozzarellas (bolinhas pequenas) 2 ovos farinha de trigo (quanto baste) farinha de rosca (quanto baste) Sal...
Receita Quiche de espinafre e muçarela

Quiche de espinafre e muçarela

(64 votos), (6) , (148)
Entrada Médio 1 hora 35 min
Ingredientes: Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 100 gramas de manteiga gelada picadinha 4 colheres de creme de leite 1 pitada de sal Para o recheio...
Receita Tomate recheado com mussarela, parmesão e orégano

Tomate recheado com mussarela, parmesão e orégano

(53 votos), (6) , (174)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 6 tomates (grandes) Sal Pimenta do reino (a gosto) 300 gr de mussarela (picada) 1/2 xic de queijo parmessão ralado (chá) Orégano (para povilhar)...
Receita Queijo mozarela com nozes

Queijo mozarela com nozes

(48 votos), (4) , (103)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 10 min 126 kcal
Ingredientes: Queijo mozarela Nozes Salsa Azeite...
Receita Ravioli de mussarela ao molho branco

Ravioli de mussarela ao molho branco

(48 votos), (9) , (43)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 500 g de ravioli de mussarela cozido ao dente 3 colheres sopa de manteiga 4 colheres sopa de farinha de trigo 3 xícaras chá de leite 1 pitada de noz ...
Receita Cogumelos portobello com fiambre, tomate e mozzarella

Cogumelos portobello com fiambre, tomate e mozzarella

(34 votos), (1) , (112)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 25 min 166 kcal
Ingredientes: 4 cogumelos Portobello 1 cebola picada 1 dente de alho picado 150g fiambre aos cubos 1 tomate, aos cubos, sem grainhas Oregãos q.b. Azeite q.b. Piment...
Receita Bacalhau com natas e queijo mozarela

Bacalhau com natas e queijo mozarela

(33 votos), (3) , (51)
Prato Principal Médio 45 min 20 min
Ingredientes: Uma embalagem de migas de bacalhau Batatas em cubos Cebola Azeite 1 pacote de natas 1 pacote de molho bechamel Leite Queijo ralado mozarela S...
Receita Pizza caseira de salsichas, fiambre, cogumelos, azeitonas e mozzarella...

Pizza caseira de salsichas, fiambre, cogumelos, azeitonas e mozzarella...

(29 votos), (4) , (38)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: MASSA DE PIZZA: 200 g de água 50 g de azeite 1 colher de chá de sal 1 saqueta de fermipan 400 g de farinha MOLHO DE TOMATE: 1/2 de polpa de...
Receita Mussarela à milanesa (ovo-lacto)

Mussarela à milanesa (ovo-lacto)

(25 votos), (69)
Aperitivo Muito Fácil 11 min 342 kcal
Ingredientes: Queijo mussarela em bolinhas Farinha de rosca 1 ovo Frigideira com óleo até a metade (para fritura por imersão)...
Receita Nhoque recheado com mussarela

Nhoque recheado com mussarela

(23 votos), (3) , (9)
Sobremesa Muito Fácil 1 hora 448 kcal
Ingredientes: 1 Kg de batatas cozidas e espremidas 3 colheres de sopa de manteiga 2 ovos inteiros + - 2 xícaras de semola de grano durum (ou semolina de trigo ...
Receita Bruschetta com mozzarella de bufala

Bruschetta com mozzarella de bufala

(19 votos), (4) , (24)
Entrada Médio 45 min 500 kcal
Ingredientes: 400g pimentão vermelho 400g Pimentão amarelo 120 ml Azeite Extra Virgem 8 Fatias de pão italiano em filão 2 Dentes de alho roxo 70g cebola roxa 400g M...
Receita Abobrinhas italianas com tomates e mozzarella

Abobrinhas italianas com tomates e mozzarella

(19 votos), (1) , (86)
Acompanhamento Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 500 gr de abobrinhas italianas 100 gr de tomates caipiras 100 gr de mozzarella fatiada sal a gosto aji-no-moto a gosto orégano a gosto azeite de oliva...
Receita Folhados de salsicha e mozzarella

Folhados de salsicha e mozzarella

(19 votos), (4) , (72)
Entrada Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 placas de massa folhada rectangulares 1 lata de salsichas mini 1 ovo 1 queijo de mozzarella Mostarda dijon com mel Oregãos / orégano...
Receita Rolinhos de peru com mozzarella e espargos

Rolinhos de peru com mozzarella e espargos

(19 votos), (2) , (93)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 bifes finos de perú sal pimenta de moinho sumo/suco de limão 1 frasco pequeno de espargos verdes em conserva 4 fatias de fiambre 2 pêras 2 a 3 colhe...



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