Muffins de mozzarela fresca e fiambre.

Ingredientes

• 2 ovos M-L com ómega 3
• sal
• pimenta preta moída na altura
• 200 ml de leite magro
• 50 ml de azeite
• 1 bola de mozzarella fresca
• coentros
• 5 fatias fiambre de frango
• 100 gr farinha de trigo
• 100 gr farinha de trigo integral
• 1 colher de chá de fermento