Muffins de queijo, fiambre & chouriço

Ingredientes

• 1 caneca de farinha
• 1/2 colher de chá de fermento
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 ovo
• 1/4 caneca de natas / creme de leite
• 1/4 caneca de leite
• 2 colheres de chá de mostarda
• 1/4 de caneca de cebola picada
• 1/4 de caneca de chouriço em cubinhos
• 1/2 caneca de fiambre em cubinhos
• 1/2 caneca de queijo ralado
• 1 colher de chá de sementes de sésamo
• 1 colher de chá de sementes de linhaça
• sal
• pimenta
• caneca = xícara = chávena

Materiais

• Chávena / xícara de 240 gr

Preparação

• Misture a farinha com o fermento e o bicarbonato de sódio e tempere com sal e pimenta.
• À parte bata o ovo com o leite, as natas e a mostarda.
• Envolva os líquidos na farinha sem mexer demasiado.
• Junte a cebola, o queijo, o chouriço e o fiambre e envolva na massa.
• Distribua a massa por forminhas untadas ou forradas com formas de papel e polvilhe com as sementes.
• Leve ao forno a 200ºC por cerca de 20 minutos, fazendo o teste do palito antes de retirar do forno.

Dicas e Conselhos

Para qualquer dúvida: http://cookaddiction.blogspot.pt

Perguntas

Título da receita