Mini bolas de queijo, fiambre e presunto

Ingredientes

• 500 g de farinha
• 6 ovos
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de maizena
• 4 dl de leite
• 100 g de tirinhas de bacon
• 200 g de chouriço moído

Preparação

• Misture todos os ingredientes, à excepção do queijo, fiambre e presunto.
• Bata com a batedeira até obter uma mistura uniforme.
• Leve ao forno a cozer, em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha, até ficarem douradinhas.
• Desenforme e sirva quentes ou frias, conforme preferir.

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