Espetadas de pão com creme de queijo

Ingredientes

para os canapés:

• 2 fatias grandes de pão saloio
• rodelas de chouriço, paio ou fiambre
• manteiga
• endro
• oregãos
• alho em pó
• queijo ralado

para o creme de queijo:

• 3 colheres de sopa de queijo fundido
• 4 colheres de sopa de maionese
• 1/2 chouriço corrente
• 1/2 cebola
• 1 raminho de salsa
• 50 g de queijo flamengo ou mozzarela

Preparação

• Para os canápés:
  Comece por cortar as fatias de pão em quadrados, de seguida corte tembém em quadrados o chouriço, o paio e o fiambre.
• Vá colocando um quadrado de pão, um de paio, um de pão, um de chouriço e assim sucessivamente até o palito ou pau de espetada estar cheio.
• Coloque os canapés num recipiente para ir ao forno e coloque uns pedaços de manteiga por cima dos canapés, após este processo adicione as especiarias depois é só levar ao forno junto com o creme de queijo.
• Para o creme de queijo:
  Comece por picar, na picadora, o chouriço, a cebola e a salsa.
• A este preparado junte a maionese,o queijo fundido e o queijo flamengo ralado.
• Mexa bem para que o preparado fique o mais uniforme possível.
• Coloque o preparado num recipiente pequeno e leve ao forno uns 15 minutos a 200º bem como, os canapés para alourar. Quando estiver gratinado, retire-o e sirva de imediato.

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