Name: Quiche com queijo fresco e cebolinho
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: massa folhada; queijo fresco; fiambre; cogumelos; chouriço; 4 ovos; um pacote de natas; sal; pimenta; alho em pó

Quiche com queijo fresco e cebolinho

Entrada

6 porções

Muito Fácil

50 min

Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Forrei uma tarteira com uma base de massa folhada e piquei o fundo com um garfo.

Numa frigideira coloquei fiambre em lascas, bacon em cubos, alguns cogumelos frescos laminados e chouriço alentejano em rodelas.

Salteei tudo com margarina e temperei com alho em pó (não coloquei sal pois o chouriço e o bacon já são salgados).

Deitei na tarteira e juntei alguns cubos de queijo flamengo.

À parte bati 4 ovos com um pacote de natas e temperei apenas com uma pitada de sal e pimenta.

Deitei sobre o conteúdo da tarteira e por cima coloquei fatias de queijo fresco.

Polvilhei com cebolinho picado e levei ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante meia hora.

Perguntas

Bom dia Risonha, Estamos em Brasil, vejo com muita frequência receitas portuguesas, principalmente as caseiras preparadas com afeto de mãe ou de avó. No entanto as vezes me em baraço com o nome de alguns produtos sem saber ao certo, se é o mesmo que temos cá. Vamos lá, em sua receita de quiches com queijo fresco e cebolinho, você usa "pacote de natas". É creme de leite? Pode me mandar uma foto da embalagem? Obrigado. Eduardo

Olá Eduardo,
Natas é o mesmo que creme de leite sim.

Olá! Por favor, tenho três dúvida: 1. fiambre equivale ao nosso presunto comum? 2. chouriço é linguiça com sangue? de qual animal? 3. um pacote de nata equivale a quantos gramas? Grata, Cibele

Olá,
Fiambre é o mesmo que presunto fumado.
Chouriço é linguiça com sangue, feito com carne de porco.
Um pacote de natas equivale a 200 mililitros, aproximadamente 200 gramas

Comentários

Avaliar esta receita: