Petitchef

Mini quiche de chouriço e cogumelos

Outro
6 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
934 Kcal

Ingredientes

6

Para a massa:

Para o recheio:

Custo estimado: 7.26 (1.21€/porção)

Preparação

  • Coloque na bimby todos os ingredientes para a massa, com excepção da farinha para polvilhar e programe 40 seg. na velocidade 6. Retira-la, enrolar e colocar numa tigela polvilhada com farinha e deixar repousar durante 30 minutos.
  • Retirar a pele ao chouriço e corte-o em cubinhos. Lavar os cogumelos e lamina-los. Numa frigideira, aquecer o azeite, adicionar o chouriço e os cogumelos e deixar cozinhar até os cogumelos ficarem douradinhos. Eu não meti o azeite e deixei os cogumelos fritarem na gordura do chouriço, para mim não é preciso mais gordura. Temperar com sal e pimenta (só meti pimenta), retirar do lume e colocar num passador e deixar escorrer enquanto arrefece.
  • Estender a massa numa bancada polvilhada com farinha e forrar as formas de queques. Picar o fundo com um gargo e dividir o preparado dos cogumelos por cima. Bater os ovos juntamente com o leite, temperar com oregãos, sal e pimenta e regar as tarteletes.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante aproximadamente 35 minutos ou até que fiquem douradinhas.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (332g)
Calorias: 934Kcal
  • Glícidos: 45.5g
  • Gord total: 69.3g
  • Gord.sat.: 15.4g
  • Proteínas: 29.7g
  • Fibras: 3.9g
  • Açúcar: 5g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 30

Fotos

Mini quiche de chouriço e cogumelos, foto 1
Mini quiche de chouriço e cogumelos, foto 2

Perguntas:






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