Quiche de aproveitamentos

Ingredientes

• 1 base de massa folhada
• carne picada q.b.
• cogumelos laminados a gosto
• salsicha q.b.
• queijo ralado q.b.
• leite
• 4 ovos
• sal

Preparação

• Estenda a massa sobre a tarteita e pique o fundo com o auxílio de um garfo. Reserve.
• Num recipiente, coloque a cane picada previamente cozinhada, os cogumelos laminados a gosto, as salsichas cortadas em cubinhos e o queijo ralado.
• À parte bata os ovos, adicione leite a olho e verta este preparado sobre os ingredientes anteriores. Mexa bem para tudo se misturar e tempere com um pouquinho de sal.
• Verta tudo para a tarteira e leve ao forno quente (200ºC) durante 40 minutos.
• Terminado o tempo, faça o teste do palito pois poderá ser preciso mais tempo no forno e se estiver no ponto, retire.

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