Name: Fettuccine com salsichas de ave fumadas e cogumelos
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Massa a gosto ( usei Fettuccine );; Água para a cozedura;; Sal q.b.;; Azeite;; Salsichas a gosto;; 1 lata de cogumelos laminados;; Bechamel ( usei apenas 2 colheres de sopa );; Manjericão;; Queijo emmental ralado.

Fettuccine com salsichas de ave fumadas e cogumelos

Prato Principal

2 porções

Médio

Ingredientes

Massa a gosto ( usei Fettuccine );
Água para a cozedura;
Sal q.b.;
Azeite;
Salsichas a gosto;
1 lata de cogumelos laminados;
Bechamel ( usei apenas 2 colheres de sopa );
Manjericão;
Queijo emmental ralado.

Preparação

Num tacho colocar a cozer a massa em água e sal. À parte, numa frigideira, colocar um fio de azeite e as salsichas cortadas e os cogumelos. Deixar cozinhar um pouco e adicionar o bechamel e o manjericão. Manter em lume brando.

Quando a massa estiver cozinhada colocá-la num prato e por cima pôr um pouco do preparado, acabando com um pouco de queijo ralado.

Muito simples.