Fettuccine com salsichas de ave fumadas e cogumelos

Ingredientes

• Massa a gosto ( usei Fettuccine );
• Água para a cozedura;
• Sal q.b.;
• Azeite;
• Salsichas a gosto;
• 1 lata de cogumelos laminados;
• Bechamel ( usei apenas 2 colheres de sopa );
• Manjericão;
• Queijo emmental ralado.

Preparação

• Num tacho colocar a cozer a massa em água e sal. À parte, numa frigideira, colocar um fio de azeite e as salsichas cortadas e os cogumelos. Deixar cozinhar um pouco e adicionar o bechamel e o manjericão. Manter em lume brando.
  
  Quando a massa estiver cozinhada colocá-la num prato e por cima pôr um pouco do preparado, acabando com um pouco de queijo ralado.
  
  Muito simples.

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