Tortilha de forno

Name: Tortilha de forno
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata (peq.) de cogumelos, cortados em lâminas; 3 salsichas tipo alemãs, cortadas às rodelas; queijo mozzarela ralado, em fios; 6 ovos; margarina; sal; pimenta branca; salsa picada; fermento em pó

Prato Principal

4 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 lata (peq.) de cogumelos, cortados em lâminas
3 salsichas tipo alemãs, cortadas às rodelas
queijo mozzarela ralado, em fios
6 ovos
margarina
sal
pimenta branca
salsa picada
fermento em pó

Preparação

Unte generosamente uma tarteira com margarina e espalhe sobre ela batata palha, cobrindo o fundo.
Por cima, espalhe os cogumelos e as rodelas de salsicha e salpique com o queijo ralado, a gosto.
Parta os ovos para uma tigela e tempero-os de sal e pimenta. Junte-lhes uma pitada de fermento em pó e salsa picada e bata com um garfo, misturando bem.
Deite os ovos batidos sobre os ingredientes já na tarteira e leve a forno pré-aquecido a 200ºC, durante cerca de 15 minutos.
Sirva acompanhado de uma salada verde, batatas fritas.

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