Tortilha de cogumelos e salsichas

Name: Tortilha de cogumelos e salsichas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: Cogumelos; salsichas de ervas finas; queijo ralado; batata palha; 3 ovos; 0,25 dl leite; salsa picada

Prato Principal

4 porções

5 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 4

Cogumelos

salsichas de ervas finas

queijo ralado

batata palha

3 ovos

0,25 dl leite

salsa picada

Preparação

Corte as salsichas em pedacinhos.
Leve ao lume as salsichas com um pouco de azeite, deixe-os saltear cerca de 5 min.
Junte a batata palha. Bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
Junte a salsa, o leite e o queijo ralado. Bata bem.
Coloque os ovos na frigideira. Reduza o calor e deixe cozinhar até os ovos coagularem por baixo.
Vire a tortilha com a ajuda de um prato. Leve de novo ao lume e deixe cozinhar. Acompanhei com uma salada.