Tortilha de Batatas e Queijo

Name: Tortilha de batatas e queijo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 Ovos; -2/3 Batatas médias; 50 g de Queijo Emmental; 4 Colheres de sopa de azeite; -1 Colher de sopa de margarina; Sal

Prato Principal

6 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 Ovos
2/3 Batatas médias
50 g de Queijo Emmental
4 Colheres de sopa de azeite
1 Colher de sopa de margarina
Sal

Preparação

Lave as batatas, não as descasque, coloque-as numa panela com água fria e sal e leve-as ao lume.
Não deixe cozer demais.
Depois de cozidas, pele-as e corte-as às rodelas.
Numa frigideira coloque o azeite e a margarina e quando estiverem quentes salteie as batatas.
Bata os ovos, junte-lhe as batatas salteadas e o queijo emmental fatiado.
Coloque na frigideira um pouco de azeite equando estiver quente deite o preparado e faça a tortilha.
Pode utilizar uma frigideira própria ou então virar a tortilha com uma tampa.

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