Tortilha de salsichas

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

15 min

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Tortilha é sempre uma refeição rápida, fácil e por norma saborosa. Fiz para mim e para uma amiga e também ela gostou (que remédio, coitada:)).

Ingredientes

• 1 Salsicha
• 50 gr fiambre em pedacinhos,2 fatias de queijo
• 5 ovos
• 2 batatas cozidas (pode usar sobras de batata)
• salsa picada
• 1/2 lata de cogumelos laminados

Preparação

• Coza as batatas e corte em cubinhos.
  
  Numa frigideira com azeite salteie a salsicha cortada em rodelas e o fiambre.
  
  Refogue um pouco. Junte os cogumelos.
  
  À parte bata os ovos com salsa picada e tempere com sal e pimenta. Coloque o queijo em pedaços.
  
  Junte a batata e envolva bem.
  
  Coloque os ovos na frigideira e deixe cozer de um lado. Vire a tortilha com a ajuda de um prato e deixe cozer do outro lado.
  
  Servi com salada de alface.

Asbmesquita

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