Tortilha de espargos, cogumelos e bacon

Name: Tortilha de espargos, cogumelos e bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: bacon em fatiaespargosvaqueiro; cogumelos frescos; batata palha; 3 ovos; sal; pimenta; 0,25 dl de leite

Tortilha de espargos, cogumelos e bacon - foto 2

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

25 min

190 Kcal

Ingredientes

bacon em fatiaespargosvaqueiro
cogumelos frescos
batata palha
3 ovos
sal
pimenta
0,25 dl de leite

Custo estimado: 1€ (0.5€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Leve o bacon e os espargos ao lume numa frigideira com a Vaqueiro.
Lave e enxugue os cogumelos e pique-os em pedaços. Junte os cogumelos na frigideira, aumente o lume e deixe salter cerca de 5 minutos, mexendo.Adicione a batata palha.
Bata os ovos, tempere-os com sal e pimenta, junte o leite e deite-os na frigideira.
Reduza o calor e deixe cozinhar agitando a frigideira de vez em quando até a parte debaixo dos ovos estar coagulada.
Volte a tortilha com a ajuda de um prato. Leve de novo ao lume e deixe acabar de cozinhar.