Petitchef

Tortilha enformada de cogumelos e pimentos

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
300 g de batata palha



1 lata grande de cogumelos

1 pimento verde


2 dentes de alho

100 ml de leite

Salsa q.b.

Sal e Pimenta q.b.

Margarina para untar

Preparação

  • Escorrer os cogumelos, passá-los por água e deixá-los escorrer bem. Descascar e lavar a cebola e os dentes de alho. Lavar o pimento, cortá-o ao meio e retirar-lhe as pevides e as peles brancas.
  • Deitar todos estes ingredientes no copo e picar durante 15 seg./vel.4. Limpar as paredes do copo com a espátula e voltar a programar o mesmo tempo e velocidade (15 seg./vel.4).
  • Ligar o forno a 180º e untar um pirex com margarina. Deitar a mistura dos legumes para uma tigela e jutar a batata palha.
  • Deitar os ovos e o leite para o copo, juntar uns raminhos de salsa, temperar com sal e pimenta e programar 30 seg./vel.4.
  • Juntar esta mistura à anterior, envolver bem e deitar no pirex.
  • Cortar o chouriço em rodelas, colocá-las por cima da tortilha e levar ao forno cerca de 35 minutos ou até ficar bem cozido.
  • Se começar a ficar muito corado, cobrir com papel vegetal.





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