CALDO VERDE

Name: Caldo verde
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g. batatas cortadas em pedaços pequenos,; 300 g. cebola cortada em pedaços pequenos,; 100 g caldo verde,; 2 dentes alho,; 1 Lt água,; 50 g. azeite,; Umas rodelas de chouriço

Outro

4 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g. batatas cortadas em pedaços pequenos,
300 g. cebola cortada em pedaços pequenos,
100 g caldo verde,
2 dentes alho,
1 Lt água,
50 g. azeite,
Umas rodelas de chouriço

Custo estimado: 4.91€ (1.23€/porção)

Preparação

Coloque no copo as batatas, a cebola, os dentes de alho, a água e coloque o caldo verde no recipiente Varoma e programe 25 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.
Quando terminar o tempo, retire a Varoma, triture tudo durante muito bem em 1 Minuto. na Vel. 7, segurando no copinho nos primeiros segundos de bater.
A seguir, incorpore o caldo verde em fios fininhos e as rodelas de chouriço através do bucal, adicione o azeite e programe 2 Minutos., Temp. 100°, Vel. 1. Rectifique os temperos. Se ficar muito espesso para o seu gosto, incorpore mais água.

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