Petitchef

Caldo verde

Outro
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
CALDO VERDE
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CALDO VERDE
 

Ingredientes

Número de doses: 4
- 500 g. batatas cortadas em pedaços pequenos,

- 300 g. cebola cortada em pedaços pequenos,

- 100 g caldo verde,

- 2 dentes alho,

- 1 Lt água,

- 50 g. azeite,

- Umas rodelas de chouriço

Preparação

  • Coloque no copo as batatas, a cebola, os dentes de alho, a água e coloque o caldo verde no recipiente Varoma e programe 25 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.
  • Quando terminar o tempo, retire a Varoma, triture tudo durante muito bem em 1 Minuto. na Vel. 7, segurando no copinho nos primeiros segundos de bater.
  • A seguir, incorpore o caldo verde em fios fininhos e as rodelas de chouriço através do bucal, adicione o azeite e programe 2 Minutos., Temp. 100°, Vel. 1. Rectifique os temperos. Se ficar muito espesso para o seu gosto, incorpore mais água.




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