Petitchef

Caldo verde

Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
Um prato que vos fará prazer após um duro dia

Ingredientes

Número de doses: 4
250g de batatas

250 g de couve cortada para caldo verde

1 l de água

1 cebola pequena

2 dentes de alho

chouriço às rodelas

Azeite e sal qb

Preparação

  • No copo da Bimby colocar as batatas cortadas em cubos, a cebola, os alhos e o sal.
  • Na Varoma dispôr a couve. Programar 25 min, temp Varoma, vel 1.
  • No final desse tempo, retirar a Varoma e triturar o caldo, juntamente com o azeite, 1 min. vel. 7.
  • Introduzir a couve e o chouriço e programar mais 2 min, vel. 1, 100º.
  • No final rectificar os temperos e juntar mais água se considerar necessário.

Fotos

Caldo Verde, foto 1Caldo Verde, foto 2





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