Caldo verde

Ingredientes

• 250g de batatas
• 250 g de couve cortada para caldo verde
• 1 l de água
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• chouriço às rodelas
• Azeite e sal qb

Preparação

• No copo da Bimby colocar as batatas cortadas em cubos, a cebola, os alhos e o sal.
• Na Varoma dispôr a couve. Programar 25 min, temp Varoma, vel 1.
• No final desse tempo, retirar a Varoma e triturar o caldo, juntamente com o azeite, 1 min. vel. 7.
• Introduzir a couve e o chouriço e programar mais 2 min, vel. 1, 100º.
• No final rectificar os temperos e juntar mais água se considerar necessário.

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