Caldo Verde

Name: Caldo verde
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 250g de batatas; 250 g de couve cortada para caldo verde; 1 l de água; 1 cebola pequena; 2 dentes de alho; chouriço às rodelas; Azeite e sal qb

Um prato que vos fará prazer após um duro dia

Prato Principal

4 porções

10 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

250g de batatas
250 g de couve cortada para caldo verde
1 l de água
1 cebola pequena
2 dentes de alho
chouriço às rodelas
Azeite e sal qb

Custo estimado: 3.11€ (0.78€/porção)

Preparação

No copo da Bimby colocar as batatas cortadas em cubos, a cebola, os alhos e o sal.
Na Varoma dispôr a couve. Programar 25 min, temp Varoma, vel 1.
No final desse tempo, retirar a Varoma e triturar o caldo, juntamente com o azeite, 1 min. vel. 7.
Introduzir a couve e o chouriço e programar mais 2 min, vel. 1, 100º.
No final rectificar os temperos e juntar mais água se considerar necessário.

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