Caldo verde light que engana qualquer um!

Ingredientes

• 1 cebola grande
• 1 courgette pequena
• couve flor
• 1 dente de alho
• 1/4 de chouriço de carne
• couve galega q.b.
• sal
• 20 g de azeite

Preparação

• Colocar no copo a cebola, o alho, a couve flor e a courgette tudo em pedaços. temperar com sal, acrescentar a agua e cozer 25 minutos, temperatura 100º, velocidade 1.
• Triturar cerca de 1 minuto, velocidade 9. Acrescentar o chouriço, o azeite e a couve a gosto e cozer cerca de 15 a 20 minutos, temp 100º velocidade colher inversa.
• Retirar o chouriço e cortar em rodelas. Enfeitar cada prato com 2 a 3 rodelinhas.
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