Petitchef

Caldo verde light que engana qualquer um!

Outro
3 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
1 cebola grande

1 courgette pequena

couve flor -

1 dente de alho

1/4 de chouriço de carne

couve galega q.b.

sal

20 g de azeite

Preparação

  • Colocar no copo a cebola, o alho, a couve flor e a courgette tudo em pedaços. temperar com sal, acrescentar a agua e cozer 25 minutos, temperatura 100º, velocidade 1.
  • Triturar cerca de 1 minuto, velocidade 9. Acrescentar o chouriço, o azeite e a couve a gosto e cozer cerca de 15 a 20 minutos, temp 100º velocidade colher inversa.
  • Retirar o chouriço e cortar em rodelas. Enfeitar cada prato com 2 a 3 rodelinhas.
    .





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