Petitchef

Sopa de couve-flor com beringela

Prato Principal
1 porções
10 min
22 min
Muito Fácil
404 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 1
Uma couve-flor


um tomate e meia cebola roxa

Preparação

  • Não tive dúvidas, vou fazer uma sopa. Mas não esses sopões cheios de caldo não.
  • Lave bem, corte em cubos grandes. Refogue a cebola em azeite de oliva extra virgem, junte a beringela. Quando a beringela estiver mais verde que branca junte a couve. Mexa bem e junte o tomate.
  • Regue com meio copo d'água, tampe e deixe cozinhar por cinco minutos.
  • Sirva com nozes moídas ou amêndoas fatiadas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 1370g
Calorias: 404Kcal
  • Glícidos: 40.7g
  • Gord total: 4.1g
  • Gord.sat.: 0.9g
  • Proteínas: 31.1g
  • Fibras: 37.4g
  • Açúcar: 32g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:



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