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Sopa de couve-flor com beringela

Prato Principal
1 porções
10 min
22 min
Muito Fácil
406 Kcal
Sopa de couve-flor com beringela
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Ingredientes

1
Custo estimado: 2.78€ (2.78€/porção)

Preparação

  • Não tive dúvidas, vou fazer uma sopa. Mas não esses sopões cheios de caldo não.
  • Lave bem, corte em cubos grandes. Refogue a cebola em azeite de oliva extra virgem, junte a beringela. Quando a beringela estiver mais verde que branca junte a couve. Mexa bem e junte o tomate.
  • Regue com meio copo d'água, tampe e deixe cozinhar por cinco minutos.
  • Sirva com nozes moídas ou amêndoas fatiadas.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 406Kcal
  • Glícidos: 40.4g
  • Gord total: 4.3g
  • Gord.sat.: 0.9g
  • Proteínas: 31.3g
  • Fibras: 37.6g
  • Açúcar: 33.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (1390g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

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