Petitchef

Sopa creme de couve-flor para o dia branco

Outro
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 couve flor média

1 colher (sopa) de azeite

3 xícaras (chá) de caldo de frango

1 caixinha de creme de leite

noz moscada ralada

sal, pimenta a gosto

bacon picadinho

Preparação

  • Lave e corte a couve flor em ramalhetes. Aqueça o azeite e refogue a couve-flor durante uns 3 a 4 minutos. Acrescente o caldo e deixe cozinhar até a couve ficar macia. Bata tudo no liquidificador.
  • Frite o bacon e reserve. Na mesma panela do bacon acrescente o creme de couve, sal, pimenta noz moscada, eu coloquei mais água por gostar do creme mais fino.
  • Quando levantar fervura coloque o creme de leite, misture bem coloque na sopeira e jogue o bacon por cima, um bom parmesão ralado na hora e torradas acompanham muito bem.
R Receitinhas e Frescurinhas



Comentários dos membros:

07/02/2012

Vou tentar parece boa

27/06/2011

Fácil e rápida de fazer, parabéns...


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