Petitchef

Sopa de bróculos e couve flor

Entrada
5 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5

Para a base da sopa colocar na panela:

* 1 cebola

* 2 dentes de alho

* 1 nabo

* 1 curgette

* talos dos bróculos

* talos da couve flor

* um fiozinho de azeite

* sal q.b.

Preparação

  • Cobrir tudo com água e levar ao lume até que os legumes estejam cozidos.
    Enquanto isso separar a couve flor e os bróculos em pequenos bouquets.
    Triturar a base da sopa com a varinha mágica, juntar mais água se necessário e juntar os bouquets, deixando cozer mais 10 minutos, de modo a que fiquem "al dente".
    Rectificar os temperos e servir bem quentinha.

Fotos

Sopa de bróculos e couve flor, foto 1Sopa de bróculos e couve flor, foto 2Sopa de bróculos e couve flor, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

01/12/2013

Q DELICIA.HUMMMMM


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