Petitchef

Sopa de grão com espinafres

Prato Principal
3 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
Uma sopa sublime que aqueceu você e você vai fazer um monte, faz o bem.

Ingredientes

Número de doses: 3
1 lata das grandes de grão

1 molhinho de espinafres

Uma cebola aos pedaços

2 ou 3 dentes de alho

1 chávena de arroz

1 punhado de bacon aos cubinhos

Uma porção de couve flor congelada

Uma colher de sopa de azeite

Água, sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Numa panela com água e azeite põe-se a cozer a cebola, o alho, os espinafres, a couve flor, o bacon e cerca de 2/3 da lata de grão.
  • Depois de cozido, retira-se meia duzia de folhas de espinafres para "picar". Passa-se tudo com a varinha mágica, tempera-se de sal e pimenta e volta a pôr-se ao lume.
  • Quando estiver a ferver, junta-se o arroz, as folhas de espinafres picadinhas e o grão que se tinha guardado.

Perguntas:






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