Sopa de grão com espinafres

Name: Sopa de grão com espinafres
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata das grandes de grão; 1 molhinho de espinafres; Uma cebola aos pedaços; 2 ou 3 dentes de alho; 1 chávena de arroz; 1 punhado de bacon aos cubinhos; Uma porção de couve flor congelada; Uma colher de sopa de azeite; Água, sal e pimenta q.b.

Uma sopa sublime que aqueceu você e você vai fazer um monte, faz o bem.

Prato Principal

3 porções

10 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 lata das grandes de grão
1 molhinho de espinafres
Uma cebola aos pedaços
2 ou 3 dentes de alho
1 chávena de arroz
1 punhado de bacon aos cubinhos
Uma porção de couve flor congelada
Uma colher de sopa de azeite
Água, sal e pimenta q.b.

Preparação

Numa panela com água e azeite põe-se a cozer a cebola, o alho, os espinafres, a couve flor, o bacon e cerca de 2/3 da lata de grão.
Depois de cozido, retira-se meia duzia de folhas de espinafres para "picar". Passa-se tudo com a varinha mágica, tempera-se de sal e pimenta e volta a pôr-se ao lume.
Quando estiver a ferver, junta-se o arroz, as folhas de espinafres picadinhas e o grão que se tinha guardado.

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