Sopa de Grão e Espinafres com Abóbora

Name: Sopa de grão e espinafres com abóbora
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de abóbora, sem casca e cortada em cubos; 200 g de grão; 200 g de espinafres; 1 cebola, picada; Azeite e sal-

Prato Principal

4 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de abóbora, sem casca e cortada em cubos
200 g de grão
200 g de espinafres
1 cebola, picada
Azeite e sal

Custo estimado: 4.09€ (1.02€/porção)

Preparação

Triture 150 g de grão com um pouco da água da lata. Aloure a cebola num pouco de azeite.
Junte o grão triturado e um pouco de água. Junte a abóbora e deixe cozer até a abóbora ficar macia, cerca de 10 minutos.
Junte o resto do grão não triturado e as folhas de espinafres bem lavadas.
Se necessário acrescente um pouco de água quente. Deixe ferver por uns 5 minutos e sirva.

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