Creme de abóbora com grão

Preparação

• Comece por cortar a abóbora, a cebola e as cenouras em pedaços pequenos.
• Coloque os legumes, juntamente com o grão escorrido numa panela com água, acima de de da panela.
• Regue com um fio de azeite, junte uma pitada de sal e deixe os legumes cozerem.
• Depois dos legumes estarem cozidos, triture a sopa em puré.
• Sirva quente.