Petitchef

Creme de abóbora, courgette e batata doce com couscous

Entrada
5 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 litro de água

1/2 alho francês

1 courgette

1/2 cebola


2 batatas doces médias

900 g de abóbora limpa

1/2 cubo de caldo de galinha

Sal q.b.

1 e 1/2 mão cheias de couscous

Preparação

  • Leve ao lume todos os ingredientes numa panela, excepto os couscous. Deixe cozer sobre lume brando.
  • Quando os legumes estiverem bem cozidos, triture-os com a varinha mágica até obter um creme.
  • Baixe o lume e junte os couscous. Deixe-os cozer, mexendo de vez em quando para evitar que peguem ao fundo da panela. Quando os couscous estiverem cozidos retire a panela do lume.

Fotos

Creme de Abóbora, Courgette e Batata Doce com Couscous, foto 1
Creme de Abóbora, Courgette e Batata Doce com Couscous, foto 2
Creme de Abóbora, Courgette e Batata Doce com Couscous, foto 3
Creme de Abóbora, Courgette e Batata Doce com Couscous, foto 4
Creme de Abóbora, Courgette e Batata Doce com Couscous, foto 5

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