Petitchef

Couscous

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 medidas de couscous

3 medidas de água

4 + 4 folhas de menta

1 colher sopa de manteiga

pitada de sal fino

pimenta moída

sumo de limão

2 tomates maduros mas firmes

1 courgete pequena


1 febra grande

Preparação

  • Ferver a água e preparar uma infusão com as 4 folhas de menta.
  • Numa tigela colocar os couscous, a infusão de menta bem quente, a manteiga e o sal. Deixar absorver 10 minutos.
  • Entretanto grelhar a carne e cortar em cubos, Reservar. Cortar os tomates em cubos pequenos.
  • Saltear numa frigideira, com um pouco de manteiga, a courgete cortada em cubos e a cenoura em rodelas finas. Temperar com a pimenta.
  • Na tigela de servir juntar todos os ingredientes e temperar com a restante menta cortada finamente e com o sumo de limão. Envolver.



Comentários dos membros:

06/09/2011

MT MT MT BOM EXCELENTE


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