Couscous de legumes
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Corte o alho francês em rodelas finas, rale a cenoura e corte em pedacinhos os pimentos,os espargos e a courgete.estufe-os no azeite.
- Quando estiverem estufados, junte o açafrão os restantes legumes e o cuscous.
- Deixe fritar por 1 minuto, mexendo sempre.Junte a água e cozinhe por mais um minuto.Retire do lume e deixe o couscous descansar para que inche.
- Mexa bem, coloque no recipiente de servir e polvilhe com as sementes de linhaça.
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