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Couscous de legumes

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
  • Couscous de legumes
  • Couscous de legumes - foto 2
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Ingredientes

4

Preparação

  • Corte o alho francês em rodelas finas, rale a cenoura e corte em pedacinhos os pimentos,os espargos e a courgete.estufe-os no azeite.
  • Quando estiverem estufados, junte o açafrão os restantes legumes e o cuscous.
  • Deixe fritar por 1 minuto, mexendo sempre.Junte a água e cozinhe por mais um minuto.Retire do lume e deixe o couscous descansar para que inche.
  • Mexa bem, coloque no recipiente de servir e polvilhe com as sementes de linhaça.

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