Cuscuz express (frango e legumes)

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Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

25 min

408 Kcal

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O cuscuz é um prato equilibrado e versátil para o seu dia a dia. Prepare-o com frango e legumes à sua escolha. Fizemos com cenoura e curgete (abobrinha). Para a versão sem glúten, escolha uma sêmola de milho e arroz.

Ingredientes

• 50 gr (1/2 xícara) sêmola (semolina /couscous)
• 50 ml água quente (ou caldo)
• 1 filé de frango
• 1 col. sopa de azeite
• 1/2 cenoura
• 1/2 abobrinha (curgete)
• 1/4 pimentão vermelho (ou outra cor)
• sal
• páprica
• cúrcuma

Preparação

• Corte os legumes e o frango em cubos.
• Na frigideira, coloque o azeite e refogue rapidamente o frango, cenoura, abobrinha e pimentão. Tempere com sal, páprica e cúrcuma (a gosto). Misture bem. Coloque um pouco de água e tampe (deixe meio aberto). Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Verifique se estão cozidos.
• Prepare o couscous conforme o modo de preparo (50 gr de couscous para 50 ml de caldo quente a seu gosto). Misture o couscous com o preparo anterior. Está pronto!

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Comentários

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22/08/2019

Delicioso!!

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Resposta Petitchef:

Obrigada pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

09/11/2024

Muito bom ☺️

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joaobrandao3, 12/11/2018

Simples e prática.

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Resposta Petitchef:

Obrigado João, pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço.