Frango assado com legumes (isa)

Ingredientes

• metade de um frango
• dentes de alhos
• sumo de 1 limão
• azeite
• courgette
• cenouras
• alho francês
• pimento verde
• sal e pimenta q.b.
• coentros

Preparação

• Ligar o forno a 200ºC. Colocar a metade do frango num pirex e temperar com sal, pimenta, alhos picados, sumo do limão, azeite e um pouco de água e levar ao forno.
• O suco que se vai formando serve para ir regando o frango enquanto este assa.
• Entretanto, cortar os legumes pretendidos e pôr a cozer em água temperada de sal.
• Quando o frango estiver quase pronto, juntam-se os legumes cozidos e deixam-se no forno por mais cinco minutos.
• Se se desejar, servir com coentros picados e sobre pão torrado.

Perguntas

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