Frango com pimentos e curgete (pimentões e abobrinha): pronto em 20 minutos!

Name: Frango com pimentos e curgete (pimentões e abobrinha): pronto em 20 minutos!
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 coxa de frango; 1/2 col. de chá de páprica; 1 col. de sopa de azeite de oliva (aprox.); sal a gosto; pimenta a gosto; 1 curgete (abobrinha) (pequena); 1/2 pimento (pimentão vermelho ou amarelo); azeite de oliva a gosto; sal a gosto; pimenta a gosto

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Prato Principal

Muito Fácil

21 min

635 Kcal

Uma receita prática e deliciosa que combina a suculência do frango temperado com a leveza e o sabor adocicado dos pimentos (pimentões) e da curgetes (abobrinhas). Os legumes ganham uma textura macia por dentro e levemente tostada por fora, enquanto o frango fica dourado, suculento e cheio de aroma. É a opção ideal para quem busca uma refeição saudável, colorida e nutritiva, mas sem abrir mão da rapidez no preparo. Perfeita para o almoço ou jantar do dia a dia, essa receita vai conquistar pela simplicidade e pelo sabor irresistível.

Materiais

Tigela
Pincel
Air Fryer (usamos a COSORI Turbo Tower Pro Smart 10.8L)

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Preparação

Preparação5 min

Cozedura16 min

Pincele a coxa de frango com azeite. Tempere com páprica, sal e pimenta, certificando-se de cobrir uniformemente toda a superfície. Como alternativa, se você não tiver um pincel de cozinha, massageie bem a carne com as mãos para permitir que os sabores penetrem melhor e obter uma marinada mais uniforme.
Lave a curgete (abobrinha) e o pimentão. Corte a curgete (abobrinha) em cubos e o pimentão em tiras finas. Coloque os legumes em uma tigela, tempere com um pouco de óleo, sal, pimenta e misture bem.
Coloque o frango no cesto da Air Fryerda e cozinhe no modo Bake (assar) a 200°C por 16 minutos. Coloque os legumes no outro cesto e ajuste o modo assar para 190°C por 10 minutos. Caso sua Air Fryer tenha apenas uma bandeja, faça o frango e legumes separadamentes.
Se a Air Fryer permitir, use a função Sync para terminar o cozimento do frango e dos legumes ao mesmo tempo.
Está pronto. Bom apetite.

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FAQ ❓

Como conservar o frango com pimentões e abobrinhas cozidos na Air Fryer?

Após o cozimento, deixe o frango e os legumes esfriarem completamente. Armazene em um recipiente hermético no frio (geladeira) por 2 a 3 dias. Antes de consumir, reaqueça na Air Fryer a 180°C por 3-4 minutos para restaurar a crocância original do frango e a consistência correta dos legumes. Para um armazenamento mais longo, é possível congelar as porções já cozidas: basta descongelá-las no frio (geladeira) e reaquecê-los na Air Fryer ou no micro-ondas antes de servir.

Como posso obter um frango crocante por fora e suculento por dentro usando a Air Fryer?

Para preparar um frango crocante por fora e macio por dentro, pincele a coxa de frango com azeite de oliva extra virgem, páprica, sal e pimenta, distribuindo os temperos uniformemente por toda a superfície. Cozinhe a 200°C por 16 minutos no modo Bake (assar), evitando sobrecarregar a cesta: isso permite que o ar quente circule livremente, garantindo um cozimento uniforme. Se a sua fritadeira (como a nossa) tiver uma grelha interna, use-a para promover a circulação de ar acima e abaixo do frango. Caso contrário, vire a carne na metade do cozimento para obter um dourado perfeito em ambos os lados.

Quais são as vantagens de usar a Air Fryer com cesto duplo para esta receita?

O uso de Air Fryer com cesto duplo permite que você cozinhe o frango e os legumes simultaneamente em temperaturas e tempos diferentes, sem que os sabores se misturem. Isso reduz muito o tempo de preparo e garante que cada ingrediente cozinhe com perfeição, mantendo o frango crocante e os legumes macios, porém firmes.

Posso substituir as curgetes (abobrinhas) e os pimentões por outros legumes?

Sim, substitua as curgetes (abobrinhas) e os pimentões por outros legumes, como berinjela, cenoura ou brócolis. É importante cortá-los em pedaços de tamanho semelhante para garantir o cozimento uniforme na Air Fryer e evitar que algumas partes permaneçam cruas ou cozidas demais.

Como funciona a função Sync na Air Fryer e por que ela é útil?

A função Sync permite que os dois cestos da Air Fryer sejam sincronizados para que o frango e os legumes terminem o cozimento ao mesmo tempo. Isso evita a necessidade de verificar o tempo separadamente e permite que você sirva uma refeição quente, rápida e perfeitamente cozida imediatamente.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 635Kcal

Glícidos: 8.9g
Gord total: 45.9g
Gord.sat.: 9g
Proteínas: 42.8g
Fibras: 7g
Açúcar: 8.4g
ProPoints: 17
SmartPoints: 19

Informação nutricional para 1 dose (516g)

Sem glúten

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

Eletrodomésticos

fritadeira de ar

Saiba também:

Pode-se congelar

Conservar na frigorífico/geladeira

PetitChef_PT

Perguntas

Título da receita

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Daniele Mainieri

Responsável pela versão italiana. Todos os dias mergulho no mundo da culinária, em busca de novas receitas e sabores para compartilhar: desde o prato da vovó até as últimas tendências gastronômicas. Estou envolvido na comunicação alimentar há mais de 10 anos!