Omelete de pimentão e curgete (abobrinha)

Name: Omelete de pimentão e curgete (abobrinha)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 pimentão amarelo (sem sementes); 1/2 curgete (abobrinha); 2 ovos; sal; páprica; curry (caril)

Prato Principal

Muito Fácil

25 min

215 Kcal

Para uma refeição simples e rica em legumes, vamos precisar de apenas 3 ingredientes principais: pimentão, curgete (abobrinha) e ovos. Temperada a gosto, esta omelete é fácil, econômica e todos vão adorar. Quebre os ovos que a omelete vai ser servida. Confira a receita passo a passo:

Ingredientes

1/2 pimentão amarelo (sem sementes)
1/2 curgete (abobrinha)
2 ovos
sal
páprica
curry (caril)

Materiais

1 frigideira

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura10 min

Lave os legumes e corte-os em pequenos pedaços.
Na frigideira, refogue os legumes com um pouco de azeite. Tempere com sal, páprica e curry. Misture e deixe cozinhar com alguns minutos.
Numa tigela, bate bem os dois ovos. Assim que os legumes tiverem cozidos, junte os ovos batidos. Deixe cozinhar no fogo médio (com tampa) por cerca de 5 min. Está pronto.

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FAQ ❓

Qual é a melhor maneira de temperar a omelete de pimentão e curgete?

Você pode temperar a omelete com sal, páprica e curry, mas sinta-se à vontade para experimentar outros temperos como pimenta-do-reino ou ervas finas para adicionar mais sabor.

Posso adicionar outros legumes à receita da omelete?

Sim, você pode adicionar outros legumes como cebola, tomate ou espinafre, tornando a omelete ainda mais nutritiva e saborosa.

É possível fazer a omelete sem ovos?

Sim, você pode usar substitutos de ovos, como purê de tofu ou mistura de farinha de grão-de-bico com água, para uma versão vegana da omelete.

Quanto tempo leva para preparar e cozinhar a omelete?

A preparação leva cerca de 15 minutos e o cozimento leva aproximadamente 10 minutos, totalizando 25 minutos para a refeição.

Essa omelete é adequada para dietas com restrição calórica?

Sim, a omelete é uma opção leve e rica em legumes, ideal para quem busca uma refeição saudável e com poucas calorias, especialmente se você controlar a quantidade de azeite utilizada.