Macarrao com molho de pimentao

Ingredientes

• No post anterio eu tinha falado que a abobrinha e o pimentao reinao no verao. Entao hoje eu vou falar de uma receita muito rapida, que faz parte das receitas modernas italianas. Nao posso deixar de dizer que esse macarrao è uma delicia, fazemos sempre aqui em casa.
• A titulo de curiosidade em italiano essa receita seria chamada de "Pasta con salsa di peperoni".

Preparação

• 250 gr macarrao
  1 pimentao vermelho cortado em pedaços medios
  1 dente de alho bem amassado
  4 colheres de azeite
  1/2 cubo de caldo de galinha
  100 ml creme de leite de caixinha
  sal
  
  Cozinhe o macarrao "al dente".
  Em uma panela coloque o azeite, o pimentao e o alho. Com o fogo medio cozinhe o pimentao ate ficar macio, junte a metade do cubo e deixe que ele derreta e corrija o sal. Desligue o fogo, transfira o refogado para o copo do mix , acrescente o creme de leite e bata tudo ate virar um creme homogenio e entao è sò misturar o macarrao cozido.
  
  Espero voces no meu blog.
  asminhasreceitasitalianas.blogspot.com
  Um beijao
  Lu

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