Petitchef

Macarrão de arroz(bifum) ao creme de brócolis e abobrinha

Entrada
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
250 g de macarrão de arroz

1 xícara de brócolis picado

1 xícara de abobrinha picada em tiras

1 caixa de creme de soja

1 cálice de vinho branco seco

1 cebola picada

1 dente de alho picadinho

2 colheres sopa de azeite

sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Refogue a cebola no azeite,até ficar transparente, coloque o alho, deixe começar a dourar levemente e adicione o brócoli, coloque o vinho, o sal, a pimenta, misture e deixe cozinhar até ficar al dente.
  • Coloque a abobrinha e deixe cozihar mais uns 2 minutos.
  • Acrescente o creme de soja,misture um pouco e sirva imediatamente sobre o macarrão cozido al dente.





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