Macarrão de arroz(bifum) ao creme de brócolis e abobrinha

Ingredientes

• 250 g de macarrão de arroz
• 1 xícara de brócolis picado
• 1 xícara de abobrinha picada em tiras
• 1 caixa de creme de soja
• 1 cálice de vinho branco seco
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picadinho
• 2 colheres sopa de azeite
• sal e pimenta a gosto

Preparação

• Refogue a cebola no azeite,até ficar transparente, coloque o alho, deixe começar a dourar levemente e adicione o brócoli, coloque o vinho, o sal, a pimenta, misture e deixe cozinhar até ficar al dente.
• Coloque a abobrinha e deixe cozihar mais uns 2 minutos.
• Acrescente o creme de soja,misture um pouco e sirva imediatamente sobre o macarrão cozido al dente.

Perguntas

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