Ingredientes: 1/4 de repolho branco 150 ml vinagre (de arroz) 30 gr de açúcar amarelo 1 col sopa de nuoc nam (molho de peixe vietnamita) 1 col chá de molho de...
Ingredientes: 8 papel de arroz (crepes) 100 g de massa de arroz (bifum) 16 camarões descascados 1 cenoura 1 pepino 1 alface 100 g brotos de feijão (rebentos de...
Ingredientes: Massa : 130 gr de farinha trigo (ou mais) 1 pitada sal 60 ml água quente (aquecida) Recheio : 1 cogumelo parisiense (champignon de Paris) 1/2...
Ingredientes: 1 col. chá manteiga azeite 1 chalota (ou cebola pequena) 250 gr de cogumelos de Paris 50 gr espinafre (fresco ou congelado) 200 ml creme vegetal...
Ingredientes: 8 fatias de carpaccio 1 bloco (250 gr) queijo (usamos emmental) Molho yakitori : 75 ml molho shoyu (molho soja) 75 ml água 65 gr açúcar moreno 25...
Umami, uma palavra japonesa que significa "saboroso" ou "delicioso", é o quinto sabor básico reconhecido pelo paladar humano, ao lado do doce, salgado, azedo e amargo. Descoberto no início do século XX por um cientista japonês, o umami é uma sensação gustativa única,...
Ingredientes: 8 folhas de arroz 400 gr de camarões frescos (cozidos) 20 gr de bifum (macarrão fino de arroz) 15 gr de cogumelos pretos (desidratados) 1/2 cenoura...
Ingredientes: 300 gr espinafre (fresco ou congelado) 300 gr de batata 1L de caldo (escolha o sabor) 2 dentes de alho Decoração opcional: 2 col. sopa sementes de...
Molhos e condimentos são pequenos tesouros escondidos em nossas geladeiras, capazes de transformar qualquer prato em um verdadeiro banquete :-) Aqui estão alguns molhos e condimentos essenciais para incrementar suas receitas diárias e ter sempre algo para apimentar...
Ingredientes: dois peitos de frango azeite alho e cebola picados sal e de pimentão doce pedaços de ananás rejetons de soja cubinhos de 'bacon' pacote de polpa...
Ingredientes: 2 xícaras de chá de soja em grão 1 colher de café de bicarbonato de sódio 1 tomate picado com pele e sem sementes 50 g de azeitonas em rodelas 1/2...
Ingredientes: 100 g de nacos de soja 1 colher (sopa) de molho de soja 3 ovos 800 g de batata 5 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas pequenas 2 dentes de alho 1...
Ingredientes: 500 g de trigo para quibe 1 litro de água fervente 1 e 1/3 de xícara de PTS 1 xícara de hortelã picada 1 tomate picado 1 cebola picada 2 dentes de...
Ingredientes: 150 g de granulado de soja fina 400 g de massa folhada 2 cebolas 0,5 dl de azeite 5 ovos 3 dl de leite Farinha Sal Pimenta e tomilho q.b.
Ingredientes: 3 e 1/2 copos (geléia) de água 1 tablete de caldo de galinha ou carne 3 lingüiças calabresa sem pele, passadas no processador ou picadas bem...
Ingredientes: 2 1/2 xícaras de chá de Arroz branco cozido 2 Ovos 100 gr de Mussarela ralado 50 gr de Queijo parmesão ralado 1 dente de Alho picado 10 ramos de...
Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de fermento em pó 1 caixa de creme de leite light sal a gosto Para o recheio: 1 colher de sopa de cebola...
Ingredientes: 500 gr de camarão rosa limpo(s) quanto baste de alface crespa picada(s) quanto baste de pepino em fatias 1 colher(es) (sopa) de vinagre branco 2...