Salada de soja

Salada de Soja
Entrada
Muito Fácil
40 min
199 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 2.09 (0.52€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura25 min
  • Coloque em uma panela 1 litro de água para ferver. Após levantar fervura, acrescente o bicarbonato de sódio e a soja, deixando ferver por 5 minutos em fogo brando.
  • Escorra a soja e lave-a com água fria. Para tirar o excesso da casca, coloque os grãos entre as palmas das mãos abertas e esfregue. As cascas se soltarão.
  • Após, coloque novamente a soja em 1 litro de água e cozinhe por cerca de 15 minutos.
  • Quando os grãos estiverem macios, escorra a soja, lave-a, coloque em uma travessa, misture os demais ingredientes e leve à geladeira.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 199Kcal
  • Glícidos: 25.1g
  • Gord total: 3.1g
  • Gord.sat.: 0.5g
  • Proteínas: 11.8g
  • Fibras: 12.2g
  • Açúcar: 5.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (224g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
DDri_Guedes

Perguntas

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