Salada de grão de bico 07

Name: Salada de grão de bico 07
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 350 g de grão de bico; 100 g de azeitona verde sem caroço; 100 g de lascas de azeitona preta; 150 g de damasco picado; 150 g de nozes picadas grosseiramente; 1/2 xícara de salsinha picada; 150 ml de azeite de boa qualidade; Sal e pimenta a gosto

Entrada

4 porções

Muito Fácil

35 min

748 Kcal

Ingredientes

350 g de grão de bico
100 g de azeitona verde sem caroço
100 g de lascas de azeitona preta
150 g de damasco picado
150 g de nozes picadas grosseiramente
1/2 xícara de salsinha picada
150 ml de azeite de boa qualidade
Sal e pimenta a gosto

Custo estimado: 8.12€ (2.03€/porção)

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Deixe o grão de bico duas horas de molho. Coloque na panela de pressão e cubra com água 2 cm acima dos grãos. Deixe cozinhar por 20 minutos contados a partir do assovio.
Retire a pele do grão de bico. Misture todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta do reino.