Salada de tofu

Ingredientes

• 250 g de tofu,
• q.b. tempero pimentão e louro espiga,
• sal,
• sumo de 1/2 limão,
• q.b. farinha de trigo,
• 2 ovos,
• q.b. pão ralado com ervas finas,
• óleo,
• 1 pepino,
• 1 maçã verde,
• 100 g. tomate-cereja,
• 1 cebola,
• 1 colher. (sopa) nozes picadas,
• pimento assado,
• azeitonas.

Preparação

• Corte o tofu aos cubos e tempero com tempero pimentão e louro, sal e sumo de limão. bReserve no frio durante 3 horas.
• Passe os cubos de tofu por farinha de trigo e depois pelos ovos batidos e, no final, pelo pão ralado com ervas finas.
• Frite em óleo quente e escorra. Componha a salada e adicione o tofu.

Perguntas

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Comentários

Fabiana Cortez, 15/10/2009

Muito bom, diferente mais achei ótimo!!!!!

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